老蕭防疫不計盈虧 餐廳暫不跟進內用

老蕭防疫不計盈虧 餐廳暫不跟進內用

異界藥王

老蕭砸3000萬投資頂級日本料理餐廳「渡邉」。(喜鵲娛樂提供)

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阿信是STAYREAL潮牌主理人。(STAYREAL提供)

JJ不僅是金曲歌王,對於喝咖啡也很有品味。(摘自IG)

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阿緯從「Lollipop棒棒堂」男孩轉型成爲餐飲大亨。(資料照片)

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雙北疫情趨緩,3日起有條件同步開放餐廳內用,但仍有業者認爲防疫不能鬆懈,暫不跟進。蕭敬騰(老蕭)的日本料理店「渡邉」、五月天阿信的咖啡店「StayReal Cafe’」、林俊杰(JJ)的咖啡廳「Miracle coffee」3日都沒開放內用,3大天王有志一同認爲安全第一,僅維持外帶服務及優惠。

老蕭的「渡邉」日本料理店昨未開放內用,但員工正常上班,他所屬的喜鵲娛樂表示,「暫時不會開放內用,外帶餐點持續開發中」。經紀公司不迴應疫情期間的虧損金額,「員工維持分流工作,全球疫情都很辛苦,盡力維持,不討論盈虧」。

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JJ業績掉7成

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五月天阿信除了潮牌服飾,在東區也有咖啡店「StayReal Cafe’」,是許多五迷打卡景點。疫情爆發後改以外帶與外送爲主,也配合外送平臺,品牌表示:「雖然我們迫不及待的想跟大家見面,但爲了提供更安心安全的用餐服務,仍維持外送與外帶服務爲主。」

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JJ在東區開設的咖啡廳「Miracle Coffee」昨公告,爲了更完善所有環境跟條件,東區店暫不開放內用。據悉受疫情影響,咖啡廳業績相較全盛時期掉7至8成,員工沒放無薪假,一批進店裡執行營運部分,一批進行產品開發,經紀公司說:「如果順利的話,本週應該就可以開放內用。」

阿緯:外帶意願低

「Lollipop棒棒堂」出身的劉峻緯(阿緯)跨界餐飲業6年,擁有「點點心」、「太興」等9間餐館,今年受疫情衝擊,月營收縮水4000萬,雖然推出外帶餐點、冷凍商品,但他坦言「大家外帶意願滿低的」。他3日表示,「我們中南部的餐廳上週已開放,雙北的餐廳都在百貨公司,防疫規定更嚴格,我們也會更謹慎,像是安排梅花座、重新設計帶菜單,改套餐方式」。

阿緯表示,昨開放首日是平日,但「客源不會那麼快回來是正常的,客人也會看你防疫規範做得如何纔會接受」。是否期待父親節商機?他預估大家應該會先觀察2個禮拜纔敢出來消費,他也希望疫情趕快穩定下來,讓大家都能對生活抱持希望與重拾信心。

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